下面是小编为大家整理的2022年度西安绿茶市场调查报告,供大家参考。
一、调查目的
绿茶，又称不发酵茶。它以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶'清汤绿叶，滋味收敛性强“的特点。绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西等各个茶区。绿茶和乌龙茶、花茶一样是西安茶叶市场上常见的品种，但是目前它被人们所接受的程度究竟如何呢？有没有进一步市场拓展的空间？通过此次调查，我们将了解经销商对绿茶的经营意愿，包括对绿茶的包装、价格的接受程度和意见，并据此预测绿茶的市场前景及判定好目标经销商群体、核心渠道，了解市场需求、竞争状况，以便能结合自身企业的个性特点有的放矢、避强击弱。针对性地进行市场营销组合，更好的参与市场竞争，寻求企业跨越式的发展。
二、调查贡献
本次调查共走访经销商31家，也现场调查了众多正在购买的消费者，对经销商的经营品种、渠道、销售旺季、主流产品价位段、主流产品类别、主流产品包装、团购下限及折让比例等一系列问题有了直观认识，对消费者的消费心理、购买习惯、购买场合、影响购买的主要因素、绿茶产品的知名度、质量以及竞争对手情况等进行了调查了解，取得了可靠的第一手资料，为绿茶大规模进军市场提供了事实依据和理论依据。
1、产品知名度的调查。茶叶在西北地区的消费市场需求潜力很大，仅我省每年由外地进入的茶叶就在8000吨左右。而西北地区原就是陕南茶叶的传统销售市场。陕南茶叶种茶历史悠久，'巴山峡川“是陆羽在其《茶经》中认定的茶叶发源地，陕西茶叶历史上比较早的品牌是'紫阳毛尖“茶和大众化的'陕青“茶，在计划经济时期具有相当可观的市场占有率和知名度。陕南绿茶直至今天仍然有相当比例的体验人群，在调查问题'了解陕南绿茶的渠道“时，高达68％的消费者选择'喝过“，13％的消费者选择'亲朋介绍“，这是陕南绿茶巨大的营销潜在优势。
2、消费者消费心理的调查。质量和口感是人们普遍最为关心的问题。经过消费者调查，消费者购买首选考虑'质量“的占29％，选择'口感“的占27％，而第三才是选择选择'价格“，比例占20％，也体现出目前消费提升的潮流，即传统喝茶的地区和喝茶的人群，在收入不断增加的情况下，喝茶的习惯不变，而喝茶的档次一定会越来越高，而喝茶的品种可能会因为所在文化、社交圈变化而变化。新兴的喝茶人群正在稳步增加，不单是因为收入因素，而是因为其他社会性饮料生命周期有衰退迹象，也是因为茶叶是根深蒂固的农产品，而非美欧盛...
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